12 novembre 2008
CREPES DE POMMES DE TERRE
Une petite recette que je fait de temps en temps, ceci me rappelle mon enfance c’était jour de fête chez moi quand maman faisait ces petites crêpes de pommes de terre, car cela mange de l’huile a la cuisson, et c’était cher dans le temps l’huile
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Ingrédients
6 pommes de terre moyennes pelées et râpées
2 c. à soupe de farine
2 oignons râpés (pas obligatoire) je mets suivant mon humeur
2 œufs entier légèrement battus
Du sel du poivre
De l’huile d’arachide pour la cuisson
Préparation
Égoutter les pommes de terre râpées pour en éliminer l’eau.( presser dans les mains pour extraire l’amidon)
Mettre les pommes de terre dans un bol de grosseur moyenne avec les oignons, la farine, les œufs, le sel et le poivre.
Avec une fourchette, bien mélanger les ingrédients.
Dans une grande poêle, faire chauffer l’huile sur feu modéré.
Lorsqu’elle est chaude, déposer des cuillères à soupe du mélange de pommes de terre en les espaçant pour former de petites crêpes.
Faire cuire 3 minutes de chaque côté ou jusqu’à ce que les crêpes soient dorées et croustillantes. Ajouter de l’huile si nécessaire.
Avec une écumoire, transférer les crêpes sur une assiette et garder au chaud pendant que vous faites cuire le reste du mélange.
Servir chaud.
Régalez vous
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J’en connais deux pour ne pas dire trois, qui vont saliver depuis
la Savoie
et Dijon si ils regardent mon blog aujourd’hui
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Miam, miam, Mumu et Jérôme et Johnny…lol
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bisous de maman
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*** un petit plus, non en faite un grand plus***
Nous sommes le 12 novembre et ce jour est un jour particulier pour une zinzin de cœur
Elle pensait rester tranquille dans son petit coin de champagne et bien nom aujourd’hui je lui crie
Oui c’est l’anniversaire de notre amie Caroline
de doudou et moi
Commentaires
bonjour dame Zoubida
Tout d'abord un grand et joyeux anniversaire à notre Zyvette nationale, j'arrive de chez elle et je vois encore de belles recettes de cuisine aujourd'hui, pas de règime sur les eaux de canal, je me léche les babines de bon matin. Super bonnes tes petites crêpres une recette que je connais depuis ma plus tendre enfance, moi je rajoute une persillade dans la préparation, à la maison c'était mon papa qui faisait "les criques" appellées comme cela dans l'Allier, et c'était donc aussi jour de fête pour toute la ribambelle de notre famille quand papa passait au fourneau.
Gros bisous et bonne journée.
A plus.
Coucou Babette,
Pour Caroline, je m'en vais en suivant aller lui souhaiter un bon anniversaire.
Pour les crêpes de pommes de terre, j'adore ça et j'en connais 3 qui n'y crachent pas dessus. Tu viens de me donner une idée pour mon repas de midi... miam miam miam !!!
Plein de big bisous pour une belle journée.
Kikou de Champagne
Une star aujourd'hui, j'ai un courrier de ministre tôt le matin !
Merci merci, ça fait chaud au coeur.
Des galettes de pommes de terre, hum je vais prendre la recette car j'ai déjà fait mais me rappelle plus.
Je repasse tout à l'heure vais voir chez Szunia, avec Nanie elles ont bidouillé toutes les 2 ! lol !
Bisous et merci tout plein.
Bisous à Doudou
saveurs
je comprends que tu nous fasses saliver avec une telle recette que je prépare pour ce soir à mon prince charmant qui se porte bien, quel soulagement. Je ferai un article. Pour ma musique le visiteur doit la démarrer ????? n'es ce pas ???? j'aurais voulu quelle se mette en route dès l'affichage !
je suis allée cher Carla pour ces 44 automnes
suis mourrue !
on mettra un disque de reggiani l'an prochain ! hi hi hi !!
serge Reggiani EST MORT ! suis pliée t'es dit pas les morts !
y a Mort Shuman aussi du 12 mais il est mort aussi !
Cela me rappelle des galettes de mais que je faisais ,il y a longtemps ...délicieuses , ça ressemble à tes galettes de pomme de terre !Je
ne sais pas pourquoi j'ai arrêté , faute d'y penser! .Merci de m'avoir remis ça en tête !
Pour l'anniversaire de Caroline n'abuse pas trop du champagne , je ne la connais pas mais je lui souhaite un bon anniversaire , ça ne lui fera que du bien !Bisous.
y a du peuple en Champagne !!!!
Je vais vite fait refaire du gateau, avec le peuple que j'ai qui vient souhaiter je n'en ai pas assez ! lol ! heureusement qu'ils boivent pas toute la cave de Nicolas !!
Tu as vu un peu les gens importants qui sont nés ce jour ! c'est que c'est une date historique ! lol !
pour la peine je vais faire férié ce jour !
Norbert...... reviens c'est férié le 12 on travaille pas !!!!
Je me souviens le jour de mes 6 ans ! on a regardé l'enterrement du général de Gaulle à la télé !
Il est mort le 9 et enterré le 12 !
Ce midi j'ai fait entre 2 coups de fil un tatonanie, ah quand même ! hi hi hi ! mais cette fois sans boule de glace ni chantilly cette fois ci nature car les bourrelets ce week end ont gonflé.
Suis boudinée dans mon pantalon aujourd'hui ! lol !
les coutures vont lacher ! hi hi !!!
Si tu vois passer un ballon gonflable au dessus de chez toi c'est moi qui vole dans les airs ! lol !
je réponds à MON courrier ! lol !
et pour sur que ça fait du bien une tite goutte de champagne ! hi hi hi !!
je réponds à lanourse ! lol !
Doudou !
Oui Dame Zoubida n'a rien fait aujourd'hui et pour cause c'est férié ! lol !
Moi je n'ai rien fait mais alors rien si un tatonanie ! et mon lit !!! oups pas fermé la fenêtre ... ce soir on va être congélifié ! hi hi !! remarque ça conserve !
ce midi j'ai fait les restes ... arrangé des restes pour faire nouveau ! hi hi !!! mais mes hommes n'ont pas été dupe ! lol !
m'en fou j'ai pas eu le temps avec tout le travail d'autographes, de téléphone, c'est que j'ai pas de secrétaire !
je viens de téléphoner à Chacha ils ne prennent plus les cas graves ! trop de boulot et avec les suppressions de personnel, plus le temps de s'occuper d'une pensionnaire atteinte de blog-aigu, mon pauvre vous avez signé il y a plus de 40 ans ! faut encore la garder, et à l'argus... ouhhhhhh ! il va falloir payer pour qu'on la prenne !
Courage Camarade !
Je connais bien cette recette que je fais de temps en temps . Mon père (polonais) la faisait d'après une recette de sa mère & mon fils s'est marié à une polonaise . Quand le père de ma belle fille est venu en France , un jour nous a dit qu'il allait nous faire une recette de son pays & il nous à fait les crêpes de pommes de terre , ça nous a bien fait rire . Tout en faisant la même recette le père de ma belle fille commence le repas en mangeant les crêpes telles que & finit le repas en mettant du sucre en poudre dessus . En tout cas c'est délicieux & chez moi , tout le monde en raffole . BIses . Babette
Je vais laisser un petit mot à ton amie
Hi hi !!
Ton amie Babette m'a mis un gentil mot sur mon blog je m'en vais la remercier mais j'ai cru que c'était toi !
lol !
Bonjour Babette
Une petite recette qui me paraît bien sympathique je vais en faire l'essai. merci
bonne journée
c'est la zinzin de la zinzinerie
hi hi ! la statue de la liberté, elle parle maintenant ! lol !
je reviens de promener mes toutous, fait froid !
faut que je pense à mon repas de ce soir, pas encore faire les restes ! quoique un bon hachi ça passe inaperçu ! mdr ! ou des tomates farcies ! hi hi hi !!!
ce soir c'est tartiflette ici et en Savoie crepes de pomme de terre on dit matafan et en patois de Moselle Krumperpannekurchen en polonais plenze Voilà tout mon savoir
de toute façon c'est on mais chez chaud...
je fille chez carolne !
Bisous
Bonsoir Babette
Je suis un peu moins^présente en ce moment ,car j'ai ma soeur avec moi , celle de Normandie , et nous avons beaucoup de retard à ratrapper ! La France est bien loin !
je pense souvent à toi
Je vais faire cette recette , j'adore les pommes de terre
j'ai vu les champignons , plus bas , là , je ne sais pas si je mangerais ..
je t'embrasse , et aussi Doudou et tout ton petit monde
bonne soirée
LA CUISINE
AUJOURD'hui...tout le monde est en cuisine....et quelle cuisine.....toutes ces recettes me font saliver....mais voilà, il faut les faire...rien de trop beau pour l'anniversaire de Caroline.....donc joyeux anniversaire Caroline et bon appétit...en plus quelques bulles......Gros bisous.
on se lèche aussi les babines dans les bouches du rhône !!
c'était aussi un plat qu'on mangeait dans le rhône,cela me rappelle quelques souvenirs culinaires de mon enfance.
bisous.
ROLALA
MIAM MIAM les placki zemniaczane hihi c'est comme ca qu'on les appelle au pays de Michal et le mien :))
J'adore la patate!!! hihi
Et comme ca, en galette, un vrai régal!!! rolala je n'ai plus rien dans ma cuisine, et tu m'as donné envie! lool
Et oui Joyeux Anniversaire à notre zinzin de Zyvette, un bel hommage pour notre star mondialement connue :))
Je t'imagine devant ton écran à pleurer de rire!!! hihi
Bah elle a encore du beau monde qui est passé et même des pays étrangers, cette fois ci ce n'est pas notre toutou le plus réputé lol
Gros bisous ma p'tite mamy Babette adorée et des bisous à ton doudou adoré :)
A très vite
Des patates
Krumperpannekurchen ! et bien tu parles d'un coup pour dire des crèpes de pommes de terre ! hi hi ! je suis pliée !
et placki zemniaczane en polonais ! hi hi !!
faut pas le dire la bouche pleine !
J'ai un bus d'étrangers qui s'est arrêté sur mon blog te dis pas ! ils ont tous écrit un mot ! lol !
bonsoir dame Zoubida
Tu as pété les plombs aujourd'hui hi hi hi, je veux bien croire que doudou est ralé si tu n'as même pas fait à manger à midi hi hi hi, j'arrive de chez notre Zyvette internationale et bien je vois du beau monde, du coup je ne sais pas si je vais continuer à la fréquenter hi hi hi pas pour moi ce genre de notoriété hi hi hi, bon la j'arrive suis allée faire quelques courses cadeaux pour noël, je vais mattre la table et repasse après le souper qui est prêt.
Bisous à toute à l'heure.
C'est Bocuse qui parle !
Mets plein de vermicelle dans ta soupe car le bouillon ça nourrit pas ! hi hi !!
pauvre doudou quelle journée !
à Bordeaux,
on appelle ça les pommes paillassons !
Comme quoi, nous mangeons la même chose mais avec des appellations différentes. Tu me donnes faim et en plus c'est l'heure et il faut que je passe chez Claude.
Bon Anniversaire à Caroline.
Bises
AM
beausoir babette
et merci pour cette recette que je connaissais mais pas mot à mot,,, et j'avoue que je vais essayer.. sur que la tribu se réjouiera...
douce soirée à vous deux
Tu es toujours devant ton écran ?
Bon la journée se termine et la Zyvette et toujours en train de signer ses autographes hi hi hi, quelle belle journée de délire aujourd'hui, je sents que tu ne vas pas avoir besoin de berceuse ce soir pour trouver ton sommeil.Je viens d'aller voir notre toutou j'ai eu une super idée pour la photo de ses tee shirts hi hi hi tu passeras voir, bon avec tous ça j'ai bien rigolé aussi, ça fait du bien après une bonne journée de boulot de venir se détendre sur le canal des zinzins, avec une pensée particulière ce soir pour notre Nanie, sniff la pauvre je ne voudrais pas être à sa place, j'espère que tu auras des nouvelles demain soir.
Gros bisous et bonne soirée à vous deux.
((((( boulettes zoigons s'il vous plait !! )))))
ah les fameuses boulettes aux pommes de terre ça sent juqu'a chez moi et avec des zonions et pis une tite salade de mâche ! un régal ! hi hi tu t'es bien amusée aujourd'hui chez notre Zyvette ah elle mérite elle est tellement attachante cette petite , bon on compte sur toi tu sais pour nous donner des nouvelles de Nanie assez rapidement j'arrete pas d'y penser snif !! gros bisous ma bonne Zoubida
bein, vois-tu cela m'a permis de te découvrir...et comme je suis gourmande, j'ai lu ta recette de pommes de terre... alors, j'ai fait un copier-coller, et je l'ai rangée dans mes documents, pour faire un de ces jours ces fameuses galette... cela semble très bon...
Bises et à bientôt
Bonsoir
Une autre manière de faire
des pommes de terre
Très appétissant.
Bonne soirée
Roland
miam!
bien agréable popotte!
cela me rappelle des merveilleux souvenirs...
j'en fait aussi de temps à autres mais pas trop à cause des calories...
mais l'huile à drôlement augmentée depuis que certain l'utilise comme carburant...
j'adore ta fourchette!
je te fais de très gros bisous bonne semaine
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